【北京】王府井にある羊鍋

大家好！

この日は10年ぶりくらいに天安門に行きました！北京にいると、いざ行こう！とならない場所ランキング第一位は天安門なんじゃないかと思う※私調べ😂（笑）

昔と違って今は地下鉄のるのもセキュリティチェックがある…果たして意味あるのか謎だけど（小声）

もちろん天安門に入るのもセキュリティチェック…でパスポート必要でした！皆さんお忘れなく〜。

天安門を抜けて、そのまま王府井までテクテク歩いて行った。で、お昼まだ食べてなかったので何か食べようと行ったのがココ。

鍋のお店【313羊庄·铁锅烀羊肉(王府井店)】

分かりにくい場所のエレベーター登ってすぐ。アプリでセットメニューを頼んだので、私達も何が出てくるかよく分からぬまま（笑）

想像してたのはいわゆる「火鍋」なんだけど、ここは違った。

まず、具を焼く

とうもろこし、トマト、じゃがいも、羊肉…

そして出汁？を注ぐ

沸騰して、しばらくしたらできあがり。

具を炒めるところから、食べるときまで、すべて店員さんがやってくれます。

付け合せでキュウリ炒めたもの

濃い味だけどこれが意外と美味しかった！

あとは羊の串と、何かよくわからない食べ物も付いてきた🙄　

自分で好みのタレを作るチャイナ鍋スタイル

店員さんがつけダレ作ってくれたんだけど、パクチー入れるからさ…。

「不要！（ブーヤオ）」と訴える間もなく作ってくれた…ので食べてみたけど、やっぱり無理〜〜無理なもんは無理〜〜☆

なので、それには手を付けず、自分でゴマダレベースで作りました。

出汁も優しい味で美味しかった！

北京に来てから何回か羊肉を食べたけど、私本当は羊肉って苦手…な・の・に！！

なぜか中国では普通に、、、

いやむしろ美味しく羊肉を頂いてる不思議…┐( ∵ )┌日本だったらまず食べないのに…